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• Paiement à la commande. • Participation aux frais de port : 11 € jusqu'à 75 € 14 € jusqu'à 220 € 18 € jusqu'à 580 € Notre mode de fabrication ne nous permettant pas d'avoir des stocks infinis, n'attendez pas la veille des fêtes pour commander. |
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GÉSIERS DE CANARD (sous graisse) Ingrédients : Gésiers de canard 55%, graisse de canard, sel, poivre
COEURS DE CANARD (sous graisse) Ingrédients : Coeurs de canard 67%, graisse de canard, sel, poivre Boîte de 12 coeurs
GRAISSE DE CANARD Ingrédients : Graisse de canard 99%, sel
MAGRET DE CANARD SÉCHÉ Ingrédients : Viande de canard séchée à l'air 98%, sel, poivre (à conserver à +2° +4°)
MAGRET SÉCHÉ AU FOIE GRAS DE CANARD (suivant stock) Ingrédients : Viande de canard, foie gras 35%, sel, poivre (à conserver à +2° +4°)
MITONNADE D'AIGUILLETTES DE CANARD (2 parts) Ingrédients : Aiguillettes de canard 27%(4 unités), carottes, vin de Bergerac rouge, eau, oignons, girolles, échalotes, graisse de canard, farine, fond de veau, thym, laurier, assaisonnement
CIVET DE MAGRET AU VIN DE BERGERAC ROUGE (3 parts) Ingrédients : Vin de Bergerac 37%, magret de canard 30%, pomme de terre 19%, carottes, fond de veau, cognac, thym, laurier
SAUCE PÉRIGUEUX TRUFFÉE À 2% Ingrédients : Bouillon de boeuf 66%, vin blanc, Madère, graisse de canard, liant, tomates, échalotes, truffes, sel, poivre Excellent accompagnement pour magrets et viandes rouges
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| BILLAT PASCAL 24110 GRIGNOLS Tél. : 05 53 54 25 75 Fax 05 53 54 25 90 |